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Festival des Soupes à Chalon sur Saône
Dans le cadre de la semaine de la solidarité internationale, la Ville de Chalon lance son premier concours culinaire : le festival des Soupes. Organisé le samedi 14 novembre prochain sur la place de l'Hôtel de Ville, ce festival est ouvert à tous les habitants de l'agglomération chalonnaise souhaitant mettre en avant les richesses culinaires d'un pays ou d'une région. La ville de Chalon-sur-Saône engagée dans la prévention en matière de nutrition
Le Festival des Soupes s'intègre dans la démarche « Ville active du Plan National de la Nutrition et de la Santé ».Ce programme vise à assurer une meilleure prévention pour la santé et l'alimentation des familles chalonnaises. Les conditions de participation au concours
Ce concours gratuit est ouvert à tous les Chalonnais majeurs et interdit aux professionnels des métiers de la restauration. Les participants doivent venir équipés de leur matériel (ustensiles de cuisine, réchauds, tabliers), de leurs légumes frais et consommables et sont invités à respecter les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité. La quantité minimale de soupe à préparer est de 3 litres. Chaque participant disposera d'un emplacement de 5m² comprenant deux tables, trois chaises et une arrivée électrique ainsi que des gants. De l'eau sera également disponible à l'extérieur. Le programme de la journée :
13h00 : ouverture du village des soupes et installation des participants
14h00 : lancement du concours
17h00 : fin du concours et passage du jury
18h30 : proclamation des résultats et remise des prix
=> Le jury notera en fonction des critères suivants : la saveur, l'assaisonnement, le goût, la présentation et l'originalité de la recette. Comment participer ?
Pour s'inscrire, il suffit de remplir un formulaire disponible dans les lieux publics de l'Agglomération et de Chalon (mairies, écoles, maisons de retraites, bibliothèques...) ou téléchargeable sur le site : www.chalon.fr. Le formulaire est à renvoyer avant le 30 octobre à l'Espace Santé Prévention (1 place Sainte-Marie 71100 Chalon-sur-Saône) ou par mail à sante.prevention@chalonsursaone.fr
Vous pouvez aussi vous inscrire directement en ligne sur www.legrandchalon.fr (inscription dans la limite des places disponibles).
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Site officiel
